Consumo humano
En diciembre 2013, la agencia de seguridad alimentaria autorizó la venta y el procesamiento de algunas especies de insectos para el “consumo humano”. Es decir: para ser procesados en diversos platos y comerlos.
Somos un criadero de insectos vivos de calidad, tenemos una extensa experiencia y conocimiento, que garantizan una calidad impecable: alimentamos nuestras crías exclusivamente con productos naturales. Así ponemos a la venta solamente lo mejor. Nuestros insectos se exportan a varios países en Europa y nuestro nombre es sinónimo de calidad porque llevamos todo el proceso del criadero de insectos y lo controlamos a diario. Toda la materia prima utilizada en el cultivo debe cumplir las exigencias más estrictas.
La alimentación humana preparada con nuestros insectos, ofrece beneficios irrefuables en cuanto a valor nutritivo, pureza y confiabilidad.
Le garantizamos:
- Un valor proteico del 40 al 75% (según el tipo de insectos), fáciles de digerir y asimilado por el cuerpo humanos por un 78 al 99%.
- Nuestros insectos contienen “grasas poliinsaturadas”, los ácidos grasos “benignos” ácido linoleico y ácido linolénico.
- Por los alimentos utilizados, los insectos son ricos en minerales y con un alto contenido de hierro, más que los de 6 mg por cada 100 gramos de carne.
- El contenido de calcio es más alto que el de la carne vacuna.
- Nuestros insectos son una buena fuente de vitaminas del complejo B y ciertas especies de ellos suministran vitamina A.
- El cuerpo humano es capaz de descomponer la quitina, lo que favorece la flora intestinal.